「柚子胡椒はじける」野菜炒め！
たかた糀屋 @takata_foods
味噌だれシリーズの「柚子胡椒はじける味噌」の超簡単な使い道をご紹介します♪
このレシピの生い立ち
instagramで紹介したレシピです！(*^-^*)
アプリでひらく作り方
- 1
具材を切ります。野菜（じゃがいも・ピーマン）は細切りに。ウインナーは斜め切りにカットします。
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- 2
出来ればじゃがいもは、でんぷん質なので10分程水にさらして下さい。
- 3
フライパンに油を軽くひき、じゃがいも→ピーマン→ウインナーの順に炒めます。
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- 4
柚子胡椒味噌を大さじ１くらいを目安に入れ、具材と炒め合わせて味噌がなじめば完成です。
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- 5
柚子胡椒がピリっと爽やかに香る中に、じゃがいもの素材の旨味が引き立っていて、いいバランスです。
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- 6
お弁当のおかずストックにもお役立ち♪
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コツ・ポイント
じゃがいもを使えばどっしりメインにもいけるので、具材を変えてアレンジしても出来ます★
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