作り方
- 1
トマトをざっくり切る。
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- 2
ニラを5等分に切る。
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- 3
ニンニクをみじん切りにする。
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- 4
中火でごま油を熱して、トマト、ニラ、ニンニクと塩を入れて、トマトが柔らかくなるまで炒める。
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- 5
卵全部入れる。
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- 6
強火で、時々混ぜながら炒める。
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- 7
卵に火が通ったら、粗挽き胡椒を振って出来上がり！
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コツ・ポイント
トマトをよく炒めて、甘味と旨味を引き出してください〜
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