ズボラの簡単ナムル＊水気は絞らない！
みな＊ころ @cook_40342518
野菜もりもりナムルはおつまみの定番、でも茹でてから絞るのが面倒…これなら水気を絞らずできます。
このレシピの生い立ち
茹で野菜を絞るのが嫌いすぎる！全部わかめに吸わせてしまえ！
ズボラの簡単ナムル＊水気は絞らない！
野菜もりもりナムルはおつまみの定番、でも茹でてから絞るのが面倒…これなら水気を絞らずできます。
このレシピの生い立ち
茹で野菜を絞るのが嫌いすぎる！全部わかめに吸わせてしまえ！
作り方
- 1
洗ったもやしを鍋に入れ、かぶるくらいの水を入れて中火にかける（写真は30cmの深型フライパン）。
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- 2
小松菜は洗って４cmくらいに切っておく（ズボラなのでキッチンばさみ使用）。
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- 3
１が沸騰したら、２を加えて１分（ズボラなので茎も葉も一気に）。
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- 4
ザルにあけて普通に水気を切ったら、わかめを入れておいたボウルにどーん（ズボラなので絞らない！）。
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- 5
水気と熱さでわかめがふやけてくるので、まだ温かいうちにシャンタンを加えて溶かしながら混ぜる。
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- 6
味をみながら、他の調味料を加えたらできあがり。
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コツ・ポイント
熱いうちに混ぜるとよいです。お好みで、ラー油や豆板醤を足してください。
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