混ぜて焼くだけ1歳から！無添加豆腐バーグ
marine311 @cook_40323932
1歳児(離乳食完了期)からOKの無添加ヴィーガン、グルテンフリーの豆腐バーグ。
材料は色々アレンジ出来ます！
このレシピの生い立ち
ヴィーガン、グルテンフリーなのでアレルギーある方や無添加を気にされてる方に
ファスティング中の準備食や回復食に食べられるレシピ。
お子様から大人まで美味しく安く簡単に作れて夏休みなどの忙しい時にも重宝します！
是非作って見てね！
混ぜて焼くだけ1歳から！無添加豆腐バーグ
1歳児(離乳食完了期)からOKの無添加ヴィーガン、グルテンフリーの豆腐バーグ。
材料は色々アレンジ出来ます！
このレシピの生い立ち
ヴィーガン、グルテンフリーなのでアレルギーある方や無添加を気にされてる方に
ファスティング中の準備食や回復食に食べられるレシピ。
お子様から大人まで美味しく安く簡単に作れて夏休みなどの忙しい時にも重宝します！
是非作って見てね！
作り方
- 1
木綿豆腐を水切りしておきます
- 2
水切りした豆腐(木綿でも絹でもOK)、乾燥ひじき、人参、山伏茸、粉末出汁、オートミール、鰹節を入れてよく混ぜます
- 3
❷がしっかり混ざったら米粉を足して粘土を調整しながらしっかり混ぜていきます
※すくって逆さにしても落ちてこないくらい - 4
すくって逆さにしても落ちてこないくらいの粘土になったら、フライパンに油を引いてあたためます
- 5
スプーンですくってフォークで軽く成形しながら中火で焼いていきます
大体5分くらい - 6
フォークやフライ返しなどにネタがついてこなければひっくり返して裏面も焼いていきます
- 7
両面焦げ目がついて火が通ったら完成！
コツ・ポイント
豆腐をしっかり水切りしておくことでベチャベチャせず焼きやすくなります
焼く時は蓋をするとふっくら、蓋なしだとかりっと香ばしくお召し上がりいただけるので好みで作れます
ヴィーガン、グルテンフリーなのでアレルギーある方や無添加を気にされてる方も
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20845000
