オクラと胡瓜とちくわのやみつきサラダ

mikanaꔛ‬
mikanaꔛ‬ @cook_40135802

ネバネバとねぎ塩がとっても合います♪♪おつまみサラダ♪♪
このレシピの生い立ち
おつまみ系サラダを作りました

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材料

4人分
  1. オクラ 10本
  2. きゅうり 2本
  3. ちくわ 1本
  4. ★白ネギみじん切り 10cm分
  5. ★中華顆粒だし 小さじ2/3
  6. ★ごま油 小さじ2
  7. 炒りごま 大さじ1
  8. 塩(塩もみ用) 小さじ1/4

作り方

  1. 1

    ★を混ぜ合わせる。
    オクラは、1分程茹で、冷水にとったら、2~3等分に斜めに切る。
    ちくわは、3mm程度の輪切りにする。

  2. 2

    きゅうりは、ポリ袋に入れ、めん棒などで叩いて1口大にし、塩を入れ、軽く揉んで5分程置く。さっと洗って、水分を切る。

  3. 3

    ボウルに材料すべて入れ、★と炒りごまで和える。

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レシピ作者

mikanaꔛ‬
mikanaꔛ‬ @cook_40135802
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■著書【mikanaの日本一美味しい野菜の食べ方 】■Instagram @mikana__m【野菜が食べたくなるレシピ】・◾︎旬の野菜を愉む15分レシピ◾︎苦手マンネリをまるっと解決・◾︎ソイフードマイスター◾︎ベジタブル&フルーツアドバイザー
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