青菜のクルミ和え
えりこ82☆ @cook_40259829
2022年8月12日話題入り♬クルミの食感が楽しめる優しい味の和え物です。
このレシピの生い立ち
青菜が大好きでお浸しやゴマ和えではなく、ナッツで和えてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋にお湯を沸かし、小松菜をさっとゆでる。水にとり、水気を絞る。3～4cm長さに切る。
-
- 2
クルミはポリ袋に入れ、麺棒などで叩いて少し粗めに砕く。
- 3
ボウルに●と②のクルミを混ぜ合わせ、①を加えて和える。
-
コツ・ポイント
青菜は春菊やホウレン草でもOK。
時間があればクルミをから炒りしてから砕くと、風味が出ます。
冷蔵庫で冷やすと更に美味しいです。
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