子供と作ろう！手打ちうどん
l★mama @cook_40308729
子供と一緒に作れるうどんです。足で踏むところは、子供にお任せ！（もちろん大人だけで作ってもOK）
このレシピの生い立ち
子供と一緒に料理をしたくて
アプリでひらく作り方
- 1
塩を水によく溶かします。
- 2
中力粉に少しずつ①の塩水を加えながら捏ねます。
- 3
耳たぶくらいの硬さになるまで、コネコネ。ここが一番力仕事かも。粉っぽさが残る場合は、大さじ1くらいの水を加えて下さい。
-
- 4
生地をビニール（またはジップロック）に入れ、１時間くらい、冷蔵庫で生地をねかします。
- 5
【子供パート】冷蔵庫から生地を出し、10分くらい足で踏みます。ここで、子供が大活躍！
-
- 6
生地を打ち粉をした台の上で、めん棒でのばします。
- 7
のばしたら打ち粉をしてふたつに折り、またのばす工程を2回くらい繰り返し、厚さ3mmくらいにのばして三つ折りにします。
-
- 8
3mmくらいの幅で切っていきます。切った麺は、打ち粉をまぶしておきます。
-
- 9
たっぷりのお湯で10〜15分茹で、ざるに取り、水で洗ってぬめりをとったら出来上がり。
コツ・ポイント
子供と楽しみながら作って下さいね
リアクション
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