なすのはさみ焼きonチーズ
yuta0321 @cook_40349888
やわらかくなった茄子と、ジューシーなお肉、チーズが絡みあって美味しいです。茄子がいくらでも食べられる！
このレシピの生い立ち
レタスクラブのレシピを参考にしました。覚書用。
なすのはさみ焼きonチーズ
やわらかくなった茄子と、ジューシーなお肉、チーズが絡みあって美味しいです。茄子がいくらでも食べられる！
このレシピの生い立ち
レタスクラブのレシピを参考にしました。覚書用。
作り方
- 1
なすは7ミリの斜め切りに。
ボウルに肉だねの材料を入れ、軽く練る。 - 2
なすで合い挽き肉をはさみ、耐熱皿に並べる。水を大さじ１回しかけ、ふんわりラップして４分レンジで加熱。
- 3
フライパンに並べて両面を焦げ目がつくくらいに焼く。チーズを乗せて、蓋をして１分待つ。
- 4
ソースの材料を混ぜてかける。
コツ・ポイント
肉だねは練りすぎない。（加熱した時縮む）レンジで加熱すると汁がたくさん出るので火傷しないよう気をつけて。フライパンで焼かず、チーズをのせて１分ほど加熱でもよいらしいですが、わたしは焦げ目をつけたかったので焼きました(*´∀`)♪
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