長芋のトロッとふわふわ焼き
こつゆ514 @cook_40240063
お好み焼きよりもっと柔らかい、ふわふわのトロッとした長芋焼き。上にかけるのは白だし、麺つゆ、もちろんお好み焼きソースでも
このレシピの生い立ち
スーパーに売ってました。トロッとして柔らかい生地に薄い色の麺つゆが付いてました。いつも家で食べるお好み焼きをもっと柔らかくした感じが美味しかったので、作ってみました。結構似た感じに出来たと思います。
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツは、細めの千切りにする
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- 2
竹輪は小さく切る
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- 3
長芋、卵、小麦粉、だしの素を混ぜる
-
- 4
全体が混ざったら、1と2を入れ混ぜる
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- 5
フライパンで両面焼く。焦げ目がついてフライ返しで返せる固さになったら裏側も焼く。かなり柔らかいので返す時は慎重にね！
- 6
焼けたら、四つに切る
-
- 7
お皿に移して、鰹節と青ネギを振ってできあがり。此方白だしをお好みで薄めていただきました。
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- 8
此方、お好みソースとマヨネーズでいただきました。
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- 9
こちらは、切らずに麺つゆをお好みに薄めて頂きました。
-
- 10
美味しそうに作って頂いた10名の皆様のおかげで話題入りする事が出来ました。ありがとうございます
\( ˆoˆ )/ -
コツ・ポイント
生地がかなり柔らかいので、返す時は慎重に。心配な時は、小さ目に焼くと返しやすいです。
リアクション
レシピ作者
❣️2025.6.13発売 クックパッド夏野菜の極み おかずレシピ本に⭐️エビときゅうりの旨うま炒めを掲載して頂きました♪ありがとうございます😊💌頂いたつくれぽには、作者コメントにてお返事書いてます♪文字数がもっとあったらいいのになぁ〜💌皆様から頂くレポ、写真加工で何枚も送ってくれたり美しい配置だったり〜うっとり見ていますが、私は出来ないので私からのレポは写真一枚だけでごめんね🙏皆さまのおかげで美味しい！楽しい！嬉しい！を頂き感謝です❣️シフォン倶楽部会員（会員募集中、シフォンを作って食べる♪皆様のレポを楽しむ♪）❣️ワンプレート倶楽部会員❣️早起きお弁当チーム会員❣️ドラマ倶楽部会員（会員募集中、ドラマ好きさんドラマについて語りましょう♪）❣️彩りや、食材を無駄なく頂く事も気にかけたいです❣️2025.326発売「クックパッド大好評人気ランキング」レシピ本に⭐️簡単！完璧な半熟卵の作り方（ゆで卵）⭐️アールグレイシフォンケーキ＊アレンジ付きを掲載して頂きました♪作って頂いた皆様のおかげです有難うございます♪キッチン雑貨や食器も好きです♪地味に筋トレ頑張ってます仕事は1日7時間、週５日勤務 リアクションは空いてる時間に♪
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