旬の野菜と生ハムのダッチベイビー
❃リシェス❃ @cook_40285835
ふわふわもちもちの生地にとろりと溶けたチーズ
バジルの香りもよくほっぺが落ちそうなくらい美味しいです(๑><๑)
このレシピの生い立ち
五等分の花嫁の再現レシピ
旬の野菜と生ハムのダッチベイビー
ふわふわもちもちの生地にとろりと溶けたチーズ
バジルの香りもよくほっぺが落ちそうなくらい美味しいです(๑><๑)
このレシピの生い立ち
五等分の花嫁の再現レシピ
作り方
- 1
〜下準備〜
牛乳と卵を常温に戻しておく - 2
スキレットをバット、網、スキレットの順に乗せて220度で余熱にかける
※生地が完成した頃に余熱が終わるとベスト！ - 3
〜調理〜
卵と牛乳と塩をボウルに入れて良く混ぜる -
- 4
小麦粉と塩をふるいにかけて③とは別のボウルに入れる
-
- 5
③を小麦粉の中に入れて泡立てないようにゴムベラ等で混ぜる
-
- 6
ズッキーニを輪切りにし、ミニトマトを1/4にする
- 7
ズッキーニをサラダ油と塩コショウで炒める
-
- 8
予熱が終了したスキレットを取り出しバターを全体的に満遍なく塗る
※やけどに要注意!! - 9
バターが塗れたら生地を流し込み220度のオーブンで15分焼く
※だんだん膨らんでくるが気にしない -
- 10
焼けたら取り出して中央にピザ用チーズをかけて180度のオーブンで5分焼く
※写真はオーブンから取り出してすぐの状態 -
- 11
2回目の焼きが終了したらオーブンから取り出しトマト、生ハム、スイートバジルを盛り付けて完成
-
コツ・ポイント
スキレットが大変熱くなります
火傷にはご注意をฅ･ω･*)⚠
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