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ウニのホイル焼き
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ウニのホイル焼き-レシピのメイン写真

ウニのホイル焼き

あおもりの肴
あおもりの肴 @cook_40127706

青森県産ウニのホイル焼きです!(^^)!
このレシピの生い立ち
青森県産生ウニが安く売られていたので、贅沢にホイル焼きにしてみました。
生でそのまま食べるのも美味しいですが、濃厚で香ばしさも加わり、ホイル焼きもオススメですよ。

青森県産ウニのホイル焼きです!(^^)!
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青森県産生ウニが安く売られていたので、贅沢にホイル焼きにしてみました。
生でそのまま食べるのも美味しいですが、濃厚で香ばしさも加わり、ホイル焼きもオススメですよ。

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ウニのホイル焼き

あおもりの肴
あおもりの肴 @cook_40127706

青森県産ウニのホイル焼きです!(^^)!
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青森県産生ウニが安く売られていたので、贅沢にホイル焼きにしてみました。
生でそのまま食べるのも美味しいですが、濃厚で香ばしさも加わり、ホイル焼きもオススメですよ。

青森県産ウニのホイル焼きです!(^^)!
このレシピの生い立ち
青森県産生ウニが安く売られていたので、贅沢にホイル焼きにしてみました。
生でそのまま食べるのも美味しいですが、濃厚で香ばしさも加わり、ホイル焼きもオススメですよ。

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材料

2人分
  • 生ウニ 100g
  • 醤油 小さじ1
  • 日本酒 小さじ1
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作り方

  1. 1

    生ウニを用意する。
    殻付ウニはコチラから
    https://cookpad.wasmer.app/recipe/5701471

    • ウニのホイル焼き作り方1写真
  2. 2

    アルミホイルに生ウニを載せる。

    • ウニのホイル焼き作り方2写真
  3. 3

    醤油、日本酒を振りかけ、ホイルで包む。

    • ウニのホイル焼き作り方3写真
  4. 4

    トースターで5~8分焼き上げる。

    • ウニのホイル焼き作り方4写真
  5. 5

    お皿に載せて包みを開いて出来上がり。

    • ウニのホイル焼き作り方5写真

コツ・ポイント

しっかりと焼いて凝縮した旨味を味わうほか、半生でしっとりと楽しむのもいいですよ。

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あおもりの肴
あおもりの肴 @cook_40127706
2020/06/18 14:28に公開
青森県の魚を使った手軽に作れる料理を中心に紹介しています。関連サイト:あおもりの肴Facebookページhttps://www.facebook.com/aomorinosakana/
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このレシピのキーワード

ホイル焼き 日本酒 生うに

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