作り方
- 1
茄子のヘタを切り落として縦に半分に切って斜め薄切り
舞茸はコマ切り - 2
水から煮て味噌とごま油を加えたらひと煮立て
コツ・ポイント
舞茸が少し残っていたのでこま切りにしました
さいてたっぷり入れてもOK
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