作り方
- 1
チンゲン菜を茹でる。
茹でたら、ザルにあげて水分を切りながら冷ます。
冷めたら、食べやすい大きさに切る。
- 2
にんじんを千切りにする。
しめじの石附を切り落としてほぐす。
にんじんとしめじをさっと茹でる。
- 3
にんじんとしめじをザルにあげて、水分を切りながら冷ます。
- 4
ボールにポン酢を入れ、生姜をすりおろして混ぜる。
チンゲン菜・にんじん・しめじを加えて和えたら出来上がり!!
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