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チンゲン菜とにんじんとしめじの生姜ポン酢
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チンゲン菜とにんじんとしめじの生姜ポン酢-レシピのメイン写真

チンゲン菜とにんじんとしめじの生姜ポン酢

ぼーずの母ちゃん
ぼーずの母ちゃん @cook_40053238

常備菜になります!!
このレシピの生い立ち
さっぱりした副菜を作りたくて。

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材料

2人分
  • チンゲン菜 1株
  • にんじん 5cm程度
  • しめじ 1/2パック
  • ポン酢 大さじ2
  • 生姜 小1/2片
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作り方

  1. 1

    チンゲン菜を茹でる。

    茹でたら、ザルにあげて水分を切りながら冷ます。

    冷めたら、食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    にんじんを千切りにする。

    しめじの石附を切り落としてほぐす。

    にんじんとしめじをさっと茹でる。

  3. 3

    にんじんとしめじをザルにあげて、水分を切りながら冷ます。

  4. 4

    ボールにポン酢を入れ、生姜をすりおろして混ぜる。

    チンゲン菜・にんじん・しめじを加えて和えたら出来上がり!!

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ぼーずの母ちゃん
ぼーずの母ちゃん @cook_40053238
2020/06/10 08:29に公開
食べ盛りのぼーず二人を抱えるズボラ母ちゃんです!!普段から冷蔵庫にあるような食材や調味料を使った副菜を考えています(*^^*)野菜大好きぼーずに、実家から届く野菜をたっぷりと使った時短節約料理を作れたら良いなと日々思ってます★宜しくお願いしますm(_ _)m
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このレシピのキーワード

シメジ にんじん チンゲンサイ しょうが

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