ブロッコリーとゆで卵のサラダ☆
のんびりチキン @cook_40341683
卵がゴロゴロ、マヨネーズ多めで美味しいです☆
このレシピの生い立ち
安いから買い続けてたら、家族が食べ飽きたので、夫婦でダイエット中だけど、たっぷりマヨネーズであえてみました！やっぱり美味しかった！マヨネーズ万歳.+:｡ ヾ(◎´∀｀◎)ﾉ ｡:+.笑笑
ブロッコリーとゆで卵のサラダ☆
卵がゴロゴロ、マヨネーズ多めで美味しいです☆
このレシピの生い立ち
安いから買い続けてたら、家族が食べ飽きたので、夫婦でダイエット中だけど、たっぷりマヨネーズであえてみました！やっぱり美味しかった！マヨネーズ万歳.+:｡ ヾ(◎´∀｀◎)ﾉ ｡:+.笑笑
作り方
- 1
ブロッコリーを小房に分け、茎の部分は食べやすい大きさに薄切りにする。(筋がある場合は先に茎の皮を向いてから)
- 2
鍋かフライパンに湯を沸かし、ブロッコリーの茎→小房の順に鍋に入れ、3分ほど茹でる。(茹で加減はお好みで☆)
- 3
ゆで卵を作る。小さなフライパンか鍋に卵が1/3浸かるくらいの水を入れ、8分加熱。途中、沸騰したら中火にする。
- 4
ボウルにゆで卵を入れ、フォークやスプーンでざっくり切る。
- 5
4のボウルにブロッコリーとマヨネーズを入れて混ぜ、塩コショウで味を整える。
コツ・ポイント
光熱費を節約したければ、ブロッコリーと良く洗った卵を一緒に入れて茹でる☆途中3分くらいでブロッコリーを取り出し、卵だけ4～5分茹でてくださいね♪
ツナ缶を汁ごと半分入れても美味しいです♪その場合はマヨネーズを少し減らしてくださいね♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20852057
