ベイクドチーズケーキ
夏向きのベイクドチーズケーキにしてみました。
このレシピの生い立ち
自粛の時に使ってあまってた材料で作りました。
作り方
- 1
クリームチーズとサワークリームを30秒ほどレンジで柔らかくします。
- 2
ハンドミキサーで滑らかにしながら砂糖、ヨーグルト、ポッカレモン、コンスターチ、全卵を入れていきます。
- 3
市販のクッキーを砕いて耐熱皿26センチに入れます。その上に❸を流しいれます。
- 4
170度のオーブンで40分くらい焼き上げます。冷まして冷蔵庫に入れます。
コツ・ポイント
クリームチーズとサワークリームを滑らかにすることです。
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