蕨（わらび）のおひたし
築地のしゃけこ @cook_40333912
蕨のヌルっとした食感が好きで、八百屋さんの店先で見かけると、つい引き寄せられて衝動買いする。
このレシピの生い立ち
親兄弟総出で山に繰り出し、山菜を採ったのはほんの一昔前。
ごっそり採った蕨は塩漬けにしておいて、食べる時に塩抜きして茹でると、不思議なくらいピンとする。
アプリでひらく作り方
- 1
重曹を振って、熱湯をかけてしばらく置いてアクを抜く。
- 2
出汁でサッと煮て冷やす。
- 3
食べる時に鰹節をこんもり盛ってポン酢をかける。
コツ・ポイント
生姜酢醤油でも美味しい。
似たレシピ
ワラビのアク抜き おひたし
ワラビのおひたしぬるっとした食感と独特のアクの味がたまらない
簡単ワラビのアク抜き＆お浸し
春の山菜わらびのアク抜きは難しいと思われがちですが、ビックリするほど簡単。簡単調理で、旬の味をしっかりと楽しみます。
ワラビのおひたし
ワラビを美味しく食べるには、なんと言ってもあく抜きがポイント。
螻蛄蚯蚓 
わらびの下処理と アク抜き と おひたし
春の味覚、山菜の代表の１つである、わらびを美味しく食べるために(๑><๑)アク抜きした後、おひたしに(≧◡≦)
わらびのお浸し
わらびのアク抜き、お浸しが簡単に出来ます。
★ワラビのアク抜き ワラビのおひたし
山菜のワラビはアクを抜いておひたしに。
わらびのおひたし
採れたてのアク抜きしたわらびを頂いたのでおひたしにしました。
ワラビのおひたし
重曹であく抜き、シンプルにおひたしで蕨の味を楽しみます。
ワラビのお浸し
採れたてわらびを美味しく
クックADW3SE☆ 
わらびのおひたし
わらび本来の味を楽しみたくて
わらびのポン酢のおひたし
下処理後のわらびはみじん切りにするとネバネバでつるとろっと食べやすいです
わらびのおひたし
難易度 Lv4 🦆: 初心者向け家庭料理（簡単）料理は手間と手際と愛情💕アリサです🐰わらびを使ったおひたしです✨作って頂けたら、つくれぽしてくれると嬉しいです🐰
わらびのお浸し
旬のわらびをあく抜きし、お浸しにしました。
ワラビのお浸し～手軽なあく抜き方法
手軽にあく抜きをして、翌日すぐに食べられます。
わらびのおひたし
生のわらびは、塩漬けとは違い、シャキッとトロッとして他に例えようのない食材です。あくぬきしてシンプルおひたしが最高です。
1分で1品！わらびのおひたし
茹でておいたワラビに和えるだけ！火もレンジも使いません！
ワラビのおひたし
春になると必ず食べるワラビ(^-^)この食べ方が一番好きです☆
春の味です★ワラビのおひたし
春だよ＼(^o^)／摘みたての新鮮なワラビは、アクも少なくて美味しい♡重曹で簡単あく抜き！
春満喫♪ワラビのおひたし
春の山菜ワラビのお手軽料理です♪
たたきワラビのおひたし✿
トロリと糸ひくワラビが美味しい和え物。邪道なｱｸ抜きでも大丈夫だったｗ
春の味♪ワラビのお浸し
生ワラビの山菜料理です ♡
わらびのお浸し
母が採ってきたわらびでお浸し(*^^*)
クックMKFJN1☆ 
トロトロワラビのおひたし♪
旦那サマの実家の秋田県横手市。山菜もたくさん採れます☆毎年両親が採って送ってくれるので楽しみにしています♪
わらびのアク抜きとおひたし
一晩かかりますが、アク抜きは簡単です！それにわらびは美味しい♪
55neko 
わらびのお浸し
山菜シリーズ❗わらびの一番簡単な食べ方です。
わらびのおひたし
柔らか目が好きなので、重曹でゆでたらその中でさまします。
蕨のお浸し♪
旬の味覚♪
わらびのおひたし
★話題入り感謝★品よく出汁でいただきましょう。灰汁抜きと日持ちする保存の仕方つき。
旬！わらびのおひたし❀
２０２３．６．11．話題入り♪山菜が美味しくなる季節！是非味わって下さい♪胡麻和え、味噌汁、などお薦めです♡
わらびのお浸し
山菜の蕨を使用したお浸しになります!!春の季節を感じる料理になります。詳しい作り方はYoutubeにて字幕付き
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20853999
