夏野菜の焼きマリネ

cocoism's cooksnap of when they made 夏野菜の焼きマリネ.
いつもおなかすいてる
いつもおなかすいてる @cook_40350848

夏にサッパリと食べられる和風マリネ！
作り置きにもおすすめです。
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2022/08/31 更新

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材料

4人分
  1. なす 1本
  2. おくら 2袋
  3. パブリカ(赤、黄) 半分ずつ
  4. オリーブオイル 適量
  5. ★追いがつお(2倍) 大さじ4
  6. ★カンタン酢 大さじ4
  7. ★砂糖 小さじ2

作り方

  1. 1

    なすはカットしたら、10分程度水にさらしておく。

  2. 2

    ★の調味料を混ぜて、マリネ液を作る。

  3. 3

    野菜をオリーブオイルで焼き、焼き目がついたら、マリネ液に漬け込む。

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レシピ作者

いつもおなかすいてる
いつもおなかすいてる @cook_40350848
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自分の記録用です。食べることがだいすきで、だいすきすぎて、おいしいものだけでお腹を満たしたいのに料理得意じゃなくて、こまってます。作る度に修正・更新してます⸜♡︎⸝‬
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