春雨の代わりに大根春巻き
蜜羽夏 @cook_40350942
大根を春雨の代わりに入れる変わり種春巻きです！
食感が変わっていて面白美味しく食べられます♡
このレシピの生い立ち
料理教室で教えてもらいました！
春雨の代わりに大根春巻き
大根を春雨の代わりに入れる変わり種春巻きです！
食感が変わっていて面白美味しく食べられます♡
このレシピの生い立ち
料理教室で教えてもらいました！
作り方
- 1
大根を薄くスライスしてから千切りにする。
ニラ、水菜は食べやすい長さに切る。 - 2
ボウルに、豚ひき肉と①の大根と水菜、ニラ、生姜(チューブ可)を入れる。
- 3
②に、塩、胡椒、酒、ごま油、片栗粉、鶏がらスープの素を入れ混ぜる。
- 4
春巻きの皮に③を乗せ、巻いて行く。
- 5
油を熱し(170度～180度)、④の春巻きをきつね色になるまで揚げて行く。
- 6
辛子酢じょうゆで頂きます！
コツ・ポイント
大根が春雨の代わりになります！シャキシャキ歯ごたえが美味しいです。
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