簡単★鶏のチンジャオロース
825◎節約ごはん @cook_40303773
胸肉を使ってヘルシー&節約レシピ♪
簡単に作れるチンジャオロース！
脂が固まりにくいのでお弁当のおかずにもピッタリ⭐︎
このレシピの生い立ち
鶏むね肉が安かったので、牛肉の代用として作りました。
牛肉よりも重くならず、時間が経っても脂が固まらないのでお弁当のおかずとしても好評でした！
簡単★鶏のチンジャオロース
胸肉を使ってヘルシー&節約レシピ♪
簡単に作れるチンジャオロース！
脂が固まりにくいのでお弁当のおかずにもピッタリ⭐︎
このレシピの生い立ち
鶏むね肉が安かったので、牛肉の代用として作りました。
牛肉よりも重くならず、時間が経っても脂が固まらないのでお弁当のおかずとしても好評でした！
作り方
- 1
鶏むね肉を細切りにして、片栗粉を全体にまぶしておく。
- 2
ピーマン、玉ねぎを細切りにする。
- 3
ごま油をひいたフライパンで、①の鶏肉を中火で焼いていく。
- 4
鶏肉に色がついたら、②の切った野菜を加えて、玉ねぎが半透明になるまで炒める。
- 5
お肉と野菜に火が通ったら、★Aを全て混ぜ合わせたものを加え、とろみがつくまで炒めたら完成！
-
コツ・ポイント
⑤ではざっくりと炒めるくらいでOKです。
あまり加熱しすぎると野菜のシャキシャキ感がなくなります。
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