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魯肉飯

yuminga
yuminga @cook_40299492

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材料

  • 玉葱 半玉
  • 片栗粉 適量
  • ゆで卵 4個
  • 豚肉角切り 250g
  • にんにく 1かけ
  • 生姜 小1
  • 八角 1かけ
  • 水 50ml
  • 醤油 小2
  • 酒 小2
  • 味醂 小2
  • 酢 小1
  • オイスターソース 大0.5
  • 五香粉 少量
  • 高菜 適量
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作り方

  1. 1

    玉葱に片栗粉をまぶして炒めて取り出す
    ゆで卵を作る

  2. 2

    豚肉・にんにく・生姜・八角・白ネギの青い部分を炒める

  3. 3

    水・醤油・酒・味醂・酢を5分煮込む

  4. 4

    玉葱、ゆで卵を加え、20分煮込む

  5. 5

    オイスターソース・五香粉を入れる

  6. 6

    ゆで卵と高菜を添える

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yuminga
yuminga @cook_40299492
2024/01/28 00:17に公開
備忘録として始めましたが、見て下さった方、フォローして下さった方ありがとうございます!たまに材料の量を変えたりします。ご了承下さい。
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このレシピのキーワード

魯肉飯 豚肉 ゆで卵 片栗粉 八角 にんにく 酒 玉ねぎ しょうが 高菜

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