玉葱に片栗粉をまぶして炒めて取り出す
ゆで卵を作る

豚肉・にんにく・生姜・八角・白ネギの青い部分を炒める

水・醤油・酒・味醂・酢を５分煮込む

玉葱、ゆで卵を加え、20分煮込む

オイスターソース・五香粉を入れる

ゆで卵と高菜を添える