鶏とセロリのカオマンガイ風炊き込みご飯
チビももちゃん♥️ @momonyan_1227
鶏肉の茹で汁で炊いたご飯が美味しい☆鶏とセロリのカオマンガイ風炊き込みご飯です☆
このレシピの生い立ち
家の創作メニューです☆
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉は両面をフォークで刺します。
-
- 2
鍋に▲を入れ、沸騰させ、蓋をして、灰汁を取りながら、1を細かく切ったセロリの茎と一緒に30分茹でます。
-
- 3
2の鶏肉バットに移し、冷蔵庫で冷やします。
-
- 4
2をザルにこし、研いだ米に鶏の茹で汁を入れて、炊飯器で炊き、ご飯に煮込んだセロリの茎と刻んだセロリの葉を入れ、混ぜます。
-
- 5
皿に盛り付け、適度な大きさに切った3の鶏肉を乗せ、●のタレをかけて、完成です。
-
コツ・ポイント
茹でた鶏肉をよく冷やし、茹で汁で米を炊く事☆
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
カオマンガイ風炊き込みご飯 カオマンガイ風炊き込みご飯
カオマンガイ食べたい……の気持ちで作ってみました。1歳の娘が喜んで爆食してくれました✨娘も食べるので、しょうがやにんにく、ナンプラーは使用していませんが、大人だけで食べるなら炊き込みの時に一緒に入れても🆗タレも甘めに作ってあるので、大人用にはラー油などを入れてピリ辛にしても美味しいと思います！
-
お弁当にも♪カオマンガイ炊き込みご飯♡ お弁当にも♪カオマンガイ炊き込みご飯♡
カオマンガイを炊き込みご飯にしたの！ほんのりエスニックだけど優しい味♪おにぎりにして、ピクニックにもぴったり♡
-
-
-
カオマンガイ風炊き込みご飯ー塩麹と鶏肉 カオマンガイ風炊き込みご飯ー塩麹と鶏肉
タイ料理を意識した炊き込みご飯です。モモ肉を塩麹に漬けるとジューシーな鶏肉とモチモチのお米が美味しいですよ！
-
鶏手羽元で☆カオマンガイ風炊き込みご飯 鶏手羽元で☆カオマンガイ風炊き込みご飯
節約！ワンプレート1人分・1食約150円。炊飯器で簡単調理。鶏の骨から出る出汁を吸ったご飯が美味。暑い日の夕食に。
-
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20860231
