たらと野菜のチリマヨソース煮
3つ子のビッグボス @cook_40323975
切って炒めるだけで30分で完成！チリマヨ味で間違い無い美味しさ！たっぷりお野菜をトッピングしてガッツリ召し上がれ！！
このレシピの生い立ち
我が家のマヨラーの三つ子達の大好きな味付けでお野菜と魚をガッツリ食べれるレシピに。
たらと野菜のチリマヨソース煮
切って炒めるだけで30分で完成！チリマヨ味で間違い無い美味しさ！たっぷりお野菜をトッピングしてガッツリ召し上がれ！！
このレシピの生い立ち
我が家のマヨラーの三つ子達の大好きな味付けでお野菜と魚をガッツリ食べれるレシピに。
アプリでひらく作り方
- 1
たらは食べやすい大きさに切り下味調味料を掛け、しばらく冷蔵庫で寝かす。調味料を混ぜ合わせておく。
- 2
玉ねぎ、人参、ピーマン、じゃがいもは食べやすい大きさに切る。じゃがいもは固茹でしておく。トマトは一口サイズに切る。
- 3
グリル鍋かフライパンに薄くサラダ油を敷く。1に薄力粉を軽くまぶし並べる。玉ねぎ、人参、ピーマン、じゃがいもも加える。
-
- 4
焦げないように炒める。焦げそうになったら酒少々を加えて蒸し焼きにする。
- 5
全体に火が通ったら調味料を加えてよく混ぜ合わせて1分程煮込む。火を止めタラを先に取り出してお皿に盛る。
- 6
鍋にトマトを加え混ぜ合わせる。お皿に盛り付ける。お好みで千切りキャベツ、茹で青菜、茹で卵等トッピング！
コツ・ポイント
火が通り難い野菜は予めレンチン等で固茹でして下さい。調味料を加えたら煮詰め過ぎない様に。加えるお野菜はお好みの野菜で。
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