フライドポテト クリームチーズ添え
37eeee @cook_37e
シンプルなフライドポテトです
このレシピの生い立ち
サワークリームがなかったので、何か用意しようと思い作りました。クリームチーズにヨーグルトを加えて少し酸味を出してみました。
フライドポテト クリームチーズ添え
シンプルなフライドポテトです
このレシピの生い立ち
サワークリームがなかったので、何か用意しようと思い作りました。クリームチーズにヨーグルトを加えて少し酸味を出してみました。
作り方
- 1
じゃがいもの皮を剥いて、適当な大きさに切る。
- 2
ポリ袋に小麦粉と片栗粉をいれ、じゃがいもを入れて粉をまぶす。
余分な粉を落とす。 - 3
フライパンにサラダ油をいれ、じゃがいもをいれてから火をつける
そのままこんがりきつね色になるまで揚げる
塩胡椒しておく - 4
耐熱皿にクリームチーズをいれ、レンジで様子を見ながら温める。10秒ずつ温めて、潰せるくらい柔らかくなったらとりだす。
- 5
クリームチーズのお皿にヨーグルトを加え、よく混ぜる。
- 6
お皿にフライドポテトを盛り、クリームチーズを添える。上からチリソースをかけて完成！
コツ・ポイント
冷たい油から揚げるのがポイントです
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