簡単に刻もう♫♬♪♡ 玉ねぎのみじん切り
chikappe @chikappe04
「できるだけ簡単にみじん切りしたい」って考えたら、こんな方法にたどり着きました。お試しを(*˘︶˘*).｡.:*♡
このレシピの生い立ち
家庭科の教員をしていた時は、玉ねぎのみじん切りは、玉ねぎを半分にして、まず横に包丁を入れ、次に縦、最後に上から下に向かって包丁を入れると教えましたが…、その方法は横に切る時危なっかしいので、もっと楽にできないか考えてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎの皮をむいて、4等分にし、根の方を奥において、根の方を1cmくらい残して手前に右から左に向かって包丁を入れます。
-
- 2
1⃣の玉ねぎをパタンと倒して、また右から左に向かって包丁を入れます。このときも根の方まで切り落とさないように切ります。
-
- 3
根の方を左側になるように90度向きを変えてあとは右から左へ刻んでいけばみじん切りの出来上がり。
-
- 4
左利きの人は、逆方向（左から右へ進むよう）にやってみてくださいませ。
コツ・ポイント
包丁を入れる幅を変えれば、みじん切りの細かさは自由自在です。1⃣と2⃣のとき、根の方までしっかり包丁を入れてしまうとばらばらになって切りにくくなってしまうので注意。根のところで玉ねぎがつながっている状態をキープ!!
リアクション
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