ズッキーニの豚肉巻き

シャンパーニュ好き @cook_40227830
ズッキーニがジューシーな夏のおかずです。
にんにく生姜の甘タレでご飯が進みます。
ビールのお供にも。
このレシピの生い立ち
ズッキーニを美味しく食べたくて。
ズッキーニの豚肉巻き
ズッキーニがジューシーな夏のおかずです。
にんにく生姜の甘タレでご飯が進みます。
ビールのお供にも。
このレシピの生い立ち
ズッキーニを美味しく食べたくて。
作り方
- 1
ズッキーニを縦に4等分して
横に2等分する。合計8個。
塩少々をふる。 - 2
小麦粉を豚肉にふり、ズッキーニを巻いていく。
- 3
フライパンに並べ蓋をして弱火で蒸し焼きに。全ての面に色が着いたら、強火で1分。香ばしさを出す。
- 4
火を止めて〇をフライパンに投入。再び火を入れてタレが絡んだら出来上がり。
コツ・ポイント
弱火でじっくり火入れしていくことでズッキーニがジューシーに。
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