たたききゅうりでオイキムチ^^
めめっち☆ @cook_40296347
市販のキムチでオイキムチ作りました。容器に叩いたきゅうりを混ぜて、叩いたのできゅうりに染み込みます。
このレシピの生い立ち
キムチの残り。最後は、きゅうりにキムチに付けて食べたりしていた。今回は残りをしっかり確保出来たのでオイキムチにしました。味が何か足りない感じがしてごま油と醤油をちょこっと入れてみました。
たたききゅうりでオイキムチ^^
市販のキムチでオイキムチ作りました。容器に叩いたきゅうりを混ぜて、叩いたのできゅうりに染み込みます。
このレシピの生い立ち
キムチの残り。最後は、きゅうりにキムチに付けて食べたりしていた。今回は残りをしっかり確保出来たのでオイキムチにしました。味が何か足りない感じがしてごま油と醤油をちょこっと入れてみました。
作り方
- 1
キムチの残りを確保する。
- 2
きゅうりを洗い、袋に入れ叩く。
食べやすい大きさに切る。 -
- 3
きゅうりに塩を入れてしばらく置きます。
- 4
残ったキムチの容器にきゅうりを入れる。
-
- 5
混ぜて、何か足りなかったら、ごま油、醤油入れて混ぜて完成です。
-
- 6
蓋があればいいね。
-
コツ・ポイント
今回はキムチの残り50gくらい
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