きんぴらごぼう

☆ありすカフェ
☆ありすカフェ @cook_40336322

切って炒めるだけの簡単レシピです。
作り置きにも
このレシピの生い立ち
社食でおかずとして出しているものです。味を安定させたい為にレシピ化しました。

きんぴらごぼう

切って炒めるだけの簡単レシピです。
作り置きにも
このレシピの生い立ち
社食でおかずとして出しているものです。味を安定させたい為にレシピ化しました。

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材料

  1. ごぼう 1本
  2. にんじん 1/3本
  3. 白ごま 大1
  4. ★砂糖 大2
  5. ★醤油 大2
  6. ★みりん 大1
  7. ゴマ 大1

作り方

  1. 1

    ごぼうと人参を細切りにする。

  2. 2

    フライパンにゴマ油を引いて①を炒める

  3. 3

    少し火が通ったら★の材料をいれてさらに炒める

  4. 4

    白ごまを散らして出来上がり

コツ・ポイント

ごぼうは細切りするのが面倒なら切ってあるものを使っても。
ごぼうは太さがさまざまなので味見をしながら!

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調理師です。社員食堂で手作りランチを作っています。簡単美味しいレシピを発信したいです(^^)
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