ほうれん草と蛍烏賊のガリバタオイル和え
うまいあれ @cook_40094049
ほうれん草、ホタルイカ、オリーブが白ワインとバターの風味漂うドレッシングとナイスなハーモニーを奏でています。
このレシピの生い立ち
バターと白ワインのガーリックドレッシング レシピID : 20867441 のアレンジレシピとして考案。
アプリでひらく作り方
- 1
ほうれん草は1分半塩茹でにする。
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- 2
水にさらして熱を取る。
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- 3
手で水気を絞ったあと、クッキングペーパーでさらに拭き取る。
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- 4
両面しっかりと？
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- 5
目玉を取った蛍烏賊のボイルと半分に切ったオリーブをドレッシングであえて完成。
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コツ・ポイント
ほうれん草の水気をしっかり取るのがポイントです。
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