隠し味がポイント!ほうれん草のごま和え

miu_cafe
miu_cafe @cook_40265602

隠し味の味噌が、ほうれん草の甘みをより感じさせてくれる一品です。箸休めや、お弁当の隙間にピッタリです!
このレシピの生い立ち
旦那さまのお弁当用に

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材料

2〜3人分
  1. ほうれん草 10束くらい
  2. 合わせ調味料
  3. 白すりごま 大さじ5
  4. 砂糖 大さじ1
  5. しょうゆ 大さじ1
  6. 味噌 大さじ1弱

作り方

  1. 1

    ほうれん草を茹でて、水気を切り、一口大に切る

  2. 2

    合わせ調味料を作る

  3. 3

    ほうれん草に合わせ調味料を絡ませる

コツ・ポイント

レシピの合わせ調味料の配合は基本とし、お好みで増減して下さい。特に隠し味の味噌は少しずつ加えて味見をしながら加減して下さい。
もみのり、ごま油を加えても美味しいです!

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レシピ作者

miu_cafe
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できるだけ手作りにこだわってゴハン作ってます。材料少なめ、簡単工程、低コストなお料理を目指して日々奮闘しています。
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