麺つゆ＋ごまドレ✿なすの揚げ浸し

ヘップ＊BAN番
ヘップ＊BAN番 @cook_40061435

茄子は鮮やかに揚げて
味付けは簡単に麺つゆとごまドレッシングで
ぱぱっと作れる時短料理です

このレシピの生い立ち
本日の特売品でした
茄子はやはり揚げが1番ですから

麺つゆ＋ごまドレ✿なすの揚げ浸し

ちゃぎー's cooksnap of when they made 麺つゆ＋ごまドレ✿なすの揚げ浸し.
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茄子は鮮やかに揚げて
味付けは簡単に麺つゆとごまドレッシングで
ぱぱっと作れる時短料理です

このレシピの生い立ち
本日の特売品でした
茄子はやはり揚げが1番ですから
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材料

  1. 茄子 3個
  2. ネギ 1/3本
  3. 絹あげ 1/2枚
  4. ●麺つゆ3倍濃縮 大1
  5. ●水 大2
  6. ●ごまドレッシング 大1
  7. ●ラー油 適量
  8. ●生姜 少々
  9. お好みでゴマを✿

作り方

  1. 1

    大きめな乱切りの茄子を素揚げします
    1分くらい揚げたら5cm位に大きめに切ったネギも加えて
    30秒くらい揚げます

  2. 2

    油きりしておく
    絹あげを切る
    タレを作る

  3. 3

    盛り付けしタレをかけたら冷蔵庫で1時間ほど冷やします

コツ・ポイント

茄子の揚げすぎにならないように
タレは比率で増量下さい
夏はヒンヤリ召し上がって下さい
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おじんとおばんの2人暮らし(*´꒳`*)簡単てまなし…主婦が望むレシピを求めて冷蔵庫と睨めっこ季節ながらの保存食にも惹かれています…楽しんでキッチンに立つ末永く♪( ´θ｀)
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