きゅうりとわかめの梅肉あえ

袋井市(静岡県)
袋井市(静岡県) @fukuroicity_kitchen
静岡県袋井市

シャキシャキきゅうりの食感が、梅肉×マヨネーズ×かつお節によく合います♥
このレシピの生い立ち
エネルギー 76Kcal たんぱく質 4.0g 脂質 2.3g 炭水化物 10.4g カルシウム 42mg 鉄 1.1mg ビタミンC 17mg 食物繊維 4.2g 食塩相当量 1.3g

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材料

4人分
  1. きゅうり 2本
  2. 乾燥わかめ 2g
  3. 梅干し(チューブタイプ) 小さじ1強
  4. マヨネーズ 大さじ1
  5. しょうゆ 小さじ1/2
  6. かつお節 適量

作り方

  1. 1

    きゅうりは薄切りにし、塩(分量外)でもんでおく。わかめは戻しておく。

  2. 2

    きゅうりは軽く洗い、水分を切って、わかめ、梅肉、Aを入れて混ぜ合わせる。

  3. 3

    盛り付けたら仕上げにかつお節をかける。

コツ・ポイント

お子さんでも梅のすっぱさを気にせず召し上がれます

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レシピ作者

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