ゼスプリキウイのカプレーゼ風デザート

りぃ⭐︎
りぃ⭐︎ @cook_40352283

キウイの皮をカップに見立てて、甘いキウイとモッツァレラチーズでやみつきコラボ!
このレシピの生い立ち
モッツァレラチーズがあまっていたので、ヘルシーな食後のデザートとして作ってみました⭐︎

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材料

2人分
  1. ゼスプリキウイ グリーン 1個
  2. ゼスプリキウイ ゴールド 1個
  3. モッツァレラチーズ 40-50g
  4. 蜂蜜やオリゴ糖 適量

作り方

  1. 1

    ゼスプリキウイのグリーンとゴールドの、縦3分の1ほどを皮ごとカットします。

  2. 2

    中身をくり抜き、1cmほどにカットします。

  3. 3

    モッツァレラチーズも、キウイと同じぐらいのサイズにカットします。

  4. 4

    中身をくり抜いた皮を器に見立てて、その中にカットしたキウイ、モッツァレラチーズを盛り付けます。

  5. 5

    盛り付けた上から、お好みで蜂蜜や、お子様にはオリゴ糖などをかけて完成です。

コツ・ポイント

蜂蜜など、かけなくてもおいしいですが、キウイのおいしさを引き立たせる役割として、かけて頂けるとよりデザート風になります。

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りぃ⭐︎
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