離乳食 かぼちゃ しらす ひじき おやき
クック9B4LVM☆ @cook_40336474
青のりと鰹節の香りがいい感じかと思います。
このレシピの生い立ち
娘の離乳食に。ひじきで不足しがちな鉄分を摂取してほしくて。
アプリでひらく作り方
- 1
カボチャは柔らかく煮て皮をむく。
今回は冷凍カボチャを使用したのでチンして皮をむきました。 - 2
ひじきは戻しておく。
しらすは塩抜きをする。 - 3
私はひじきとしらすを同じ茶こしへ入れ、お湯を入れて5分ほどしたら水で何回か洗ってます。
栄養面とかはわかりません。 -
- 4
ボールに材料を全て入れてカボチャを潰しながら混ぜる。
- 5
混ざったらスプーンの背で表面をならして、ボールの中で8等分する。
写真で伝わるかな。 -
- 6
好きな形に丸める。
- 7
サラダ油を薄く引いたフライパンか、フライパンにアルミホイルを敷いて表面に焼き色がつくまで焼く。
-
- 8
食べきれない分は1個ずつラップで包んでジップロックに入れて冷凍します。
冷凍したら1週間以内に食べ切りましょう。
コツ・ポイント
材料は応用可ですが、しらすとひじきは多すぎると丸めにくくなるかもしれません。
その場合は小麦粉か片栗粉を少しずつ様子を見ながら入れると、まとまるかと思います。
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