スピード副菜！長芋オクラトマトの和え物
ぽむまりん @cook_40247898
シャキシャキねばねば美味しい副菜が簡単に♡簡単すぎて何回もリピートしそうです(^^)♪
このレシピの生い立ち
長芋の消費に！とろろ鉄板は熱いので夏らしくさっぱりしたものに(^^)
スピード副菜！長芋オクラトマトの和え物
シャキシャキねばねば美味しい副菜が簡単に♡簡単すぎて何回もリピートしそうです(^^)♪
このレシピの生い立ち
長芋の消費に！とろろ鉄板は熱いので夏らしくさっぱりしたものに(^^)
作り方
- 1
長芋は皮をむき、1cm角に切る。
ミニトマトは1/4の大きさに切る。 - 2
オクラのヘタとガクを取り除き、塩でこすってうぶ毛を取り除く。
- 3
平たい耐熱容器にオクラを並べて500wで約40秒レンジで加熱する。加熱後ザルにうつし、粗熱をとったら小口切りにする。
- 4
全ての材料とめんつゆを入れて和えたら完成です♪
コツ・ポイント
レンジでオクラを加熱する事で少し歯応えが残って美味しいです◎
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