作り方
- 1
市販のゼラチンを80℃位の湯に入れよく混ぜて溶かす
- 2
鍋にトマトジュースを入れて沸騰させ火を止め
ゼラチン液、砂糖、レモン汁を入れてよく混ぜる - 3
グラス等に分け入れ
粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし固める - 4
ミニトマトは洗ってヘタを取り底部分に楊枝で穴をあける
- 5
鍋に湯を沸かしてトマトを入れ3~4秒茹でて流水に取り
穴を開けた所から皮を剥く - 6
ボウルにリンゴ酢、はちみつ、水を合わせてよく混ぜる
- 7
ジッパーバッグか食品用ポリ袋又は密閉容器に合わせ酢と皮を剥いたミニトマトを入れ冷蔵庫で冷やす
- 8
ゼリーが冷えて固まったら
ミニトマトを半分に切って乗せイタリアンパセリ、ミント、チャービル等を飾る - 9
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ありがとうございます♪
コツ・ポイント
トマトマリネは4コ使用しましたが
1パックの分量になってます。
使用分により材料の調節をして下さい。
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