ベジ♪なすと厚揚げのレンジみそ
東京あだち食堂 @adachi_shokudo
〈調理レベル★☆☆ 時短・お手軽メニュー〉電子レンジだけでできる簡単レシピです。
このレシピの生い立ち
足立区の管理栄養士が考案した「早うま！かんたんべジレシピ」の一つです。
詳しくは「足立区 べジレシピ」で検索！
【10分以内】 【コンロ不要】
アプリでひらく作り方
- 1
材料
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- 2
なすはへたを切り落とし乱切りにする。厚揚げは縦に半分に切り、横にして1センチ幅に切る。
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- 3
耐熱の器にみそ、砂糖、水を入れて軽く混ぜ合わせる。
- 4
3.に2.を加え、混ぜ合わせてラップをかけ、電子レンジ（600ワット）で約3分加熱する。
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コツ・ポイント
少し冷ましていただくと味がなじみさらに美味しくなります。
【栄養価等（1人分）】
エネルギー：182kcal
塩分：0.7g
野菜量：90g
調理時間：10分
材料費：約139円
（材料費は区独自調査により算出した目安）
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