温かい素麺にゅうめん♪簡単冷え性漢方薬膳
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
ごんべい君さん、つくれぽありがとう！小麦から作られた素麺は、体を冷やします♪そのため、体を温めるニラ・鶏肉と一緒に食べるために素麺の具にしました♪
小麦（そうめん）
性味：甘・涼
帰経：心・脾・腎
効能：清熱除煩・養心安神・補益脾胃
適応症：躁うつ・消渇・下痢・食欲不振
にら
性味：辛・温
帰経：肝・胃・腎
効能：温陽解毒・下気散血・食欲増進
適応症：胸痹・脘腹冷痛・出血・食欲不振
温かい素麺にゅうめん♪簡単冷え性漢方薬膳
ごんべい君さん、つくれぽありがとう！小麦から作られた素麺は、体を冷やします♪そのため、体を温めるニラ・鶏肉と一緒に食べるために素麺の具にしました♪
小麦（そうめん）
性味：甘・涼
帰経：心・脾・腎
効能：清熱除煩・養心安神・補益脾胃
適応症：躁うつ・消渇・下痢・食欲不振
にら
性味：辛・温
帰経：肝・胃・腎
効能：温陽解毒・下気散血・食欲増進
適応症：胸痹・脘腹冷痛・出血・食欲不振
アプリでひらく作り方
- 1
材料をそろえる
-
- 2
そうめんは、熱湯で10秒混ぜて、火を止めて5分蓋をして置いておく
-
- 3
良く麺を洗い、水気を切る
-
- 4
鍋にだし汁を煮立て、塩、しょうゆ、みりんを入れて、つゆを作る
-
- 5
フライパンに油少々を入れて、鶏ひき肉を炒める
-
- 6
酒、しょうゆ、てんさい糖、みりんを加えていり煮する
-
- 7
3cm幅に切ったニラを入れて、サッと炒めたら、火を止めます
-
- 8
器に一人分の素麺を入れ、つゆを入れ、
-
- 9
フライパンの具を加えて、
-
- 10
出来上がり！
-
コツ・ポイント
鶏肉
性味：甘・平
帰経：脾・胃
効能：補中益気・補精益髄・降気止逆
適応症：脾胃虚弱・虚労・病後や産後の体力低下・腎虚による難聴・貧血・母乳不足・めまい
つくれぽ
ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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