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さばカレー豆そうめん
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さばカレー豆そうめん-レシピのメイン写真

さばカレー豆そうめん

ZENB
ZENB @ZENB_japan

混ぜるだけでできる、クリーミーなエスニック風のサバカレーつゆ。エスニックな味わいが豆そうめんと相性抜群です。
このレシピの生い立ち
いつもめんつゆだと飽きてくるので、混ぜるだけでできるめんつゆのバリエーションを考えてみました。サバ缶と豆乳を使えば、たんぱく質も補給できて、栄養面でもうれしいレシピになりました。

混ぜるだけでできる、クリーミーなエスニック風のサバカレーつゆ。エスニックな味わいが豆そうめんと相性抜群です。
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混ぜるだけでできる、クリーミーなエスニック風のサバカレーつゆ。エスニックな味わいが豆そうめんと相性抜群です。
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いつもめんつゆだと飽きてくるので、混ぜるだけでできるめんつゆのバリエーションを考えてみました。サバ缶と豆乳を使えば、たんぱく質も補給できて、栄養面でもうれしいレシピになりました。

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材料

1人分
  • ゼンブヌードル 細麺 1束
  • さば缶 1/2缶
  • 豆乳 50ml
  • カレー粉 小さじ1/2
  • めんつゆ(2倍希釈) 大さじ1
  • 万能ねぎ(小口切り) 適量
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作り方

  1. 1

    今回は100%豆だけで作った麺、ゼンブヌードルの【細麺】を使います。

    • さばカレー豆そうめん作り方1写真
  2. 2

    器に豆乳とめんつゆ、カレー粉を加えてよく混ぜ合わせ、さば缶を食べやすい大きさにほぐして加え、ねぎを散らす。

  3. 3

    細麺は沸騰したお湯で4分ゆで、ざるに上げ、氷水にざるごと浸してしめ、水気を切って器に盛り付ける。

  4. 4

    つゆに麺をつけていただく。

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ZENB
ZENB @ZENB_japan
2022/07/25 02:32に公開
ZENBは植物を、普段利用している部分だけでなく、可能な限り、まるごと全部使い、素材まるごとの栄養を無駄なくおいしく食べることができる食品を提供しています。おいしいとカラダにいいはひとつになれる。詳しくは「ZENB」で検索ください!! URLはこちら→https://zenb.jp/
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カレー そうめん サバ 缶詰 豆乳 めん カレー粉 こねぎ

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