檸檬胡椒で夏の野菜炒めカレー
クック7FNN0F☆ @cook_40260087
檸檬胡椒で爽やかな酸味もプラス、無水で、フライパン1つで作る炒めカレーです。食欲ももりもり。
このレシピの生い立ち
ビールに合うカレーを野菜で作ろうと思って。
檸檬胡椒で夏の野菜炒めカレー
檸檬胡椒で爽やかな酸味もプラス、無水で、フライパン1つで作る炒めカレーです。食欲ももりもり。
このレシピの生い立ち
ビールに合うカレーを野菜で作ろうと思って。
作り方
- 1
ジャガイモは半月切り、玉葱は櫛切り、胡瓜は半月切り、トマトは櫛切り、大蒜はスライスします。
- 2
ベーコンは5mm厚で短冊切りです。
- 3
オリーブオイルでにんにくを炒め、玉葱、ジャガイモ、ベーコンを炒めます。塩胡椒します。
- 4
ジャガイモに火が通ったら胡瓜、トマトを足して少し炒め、クミン、カレー粉、檸檬胡椒で全体に味が付けば出来上がりです。
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