王家の#モロヘイヤスープ #ムルキーヤ

チャップマン正木
チャップマン正木 @cook_40339090

夏バテ防止 美容効果抜群の
モロヘイヤスープを簡単に
このレシピの生い立ち
マンガ飯の再現研究をYouTubeでやっています
ONE PIECE ネフェルタリビビちゃんの好物のムルキーヤを再現

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材料

  1. モロヘイヤ 1束
  2. 鶏胸肉 100g
  3. オリーブオイル 大さじ1
  4. おろしニンニク 小さじ1
  5. 600cc
  6. ガラスープの素 大さじ1
  7. コリアンダー 2g
  8. クミン 2g
  9. スープストック 400cc
  10. 塩コショウ 小さじ1
  11. パクチー 乾燥 適量

作り方

  1. 1

    材料を揃える

  2. 2

    モロヘイヤを洗い
    茎と葉を分ける

  3. 3

    鶏胸肉を小口切りにし
    オリーブオイル
    おろしニンニクで炒める

  4. 4

    スープストックと水を入れる
    スープストックがない時は
    ガラスープの素だけで良い

  5. 5

    コリアンダー クミン 塩コショウで味付け

  6. 6

    ミキサーにスープを少し入れ
    モロヘイヤの葉を回す

  7. 7

    回したモロヘイヤを入れて
    加熱

  8. 8

    パクチーを好みでふる
    レモンもお好みで

  9. 9

    完成

コツ・ポイント

モロヘイヤは新鮮な物で
作るタイミングが合わない時は
茹でて冷凍しておこう

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
今日つくる
チャップマン正木
に公開
元 ホテルオークラレストランシェフで登録者一万人越え料理系YOUTUBERです。【チャップマン漫画めし料理研究部】と言うチャンネルで 漫画飯 主にワンピース飯を研究して考案した【99の幸せバイタルレシピ】をYouTubeで公開中!それ以外にもPSCという脂質制限が必要な病気の妻の為に 食事制限のメニューの研究しています。興味を持った方はYouTubeでチャップマン正木で検索して下さい
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