アプリでひらく作り方
- 1
豆腐を2枚重ねたキッチンペーパーに包み、レンジで600w、3分水切りする。
- 2
くっつかないアルミホイルに味噌を伸ばし広げ、5分程度焼き色がつくまで焼く。
- 3
キュウリを薄めに小口切りし、ボールに入れて塩をひとつまみ入れて揉んで5分おく。
- 4
茅乃舎出汁、すりゴマ、水をボールに入れる。
-
- 5
茗荷を小口切り
-
- 6
シソを切る。
-
- 7
4に2の味噌を入れて混ぜる。
キュウリを軽く水洗いして水を切る。 - 8
4に豆腐をちぎって入れ、キュウリ、茗荷、シソ、を入れて完成。
-
- 9
冷たいうどんにかけて食べても美味しい。
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