ヘルシーなカリフラワーライス☆リゾット
mimo_pan @cook_40272185
ヘルシーなのにカリフラワーライスの食感でしっかり食べた気持ちになります！
油揚げが味が染みたお肉のような感触になります
このレシピの生い立ち
カリフラワーライスを使って何かをつくりたかったのですが、今一つ、ライスとは言いつつもライス感が欠けていました！使いきりたかったのでリゾットにしてみたら、案外、成功♪カリフラワーが苦手な方でも知らずに食べることでき、ダイエットにも最適です！！
ヘルシーなカリフラワーライス☆リゾット
ヘルシーなのにカリフラワーライスの食感でしっかり食べた気持ちになります！
油揚げが味が染みたお肉のような感触になります
このレシピの生い立ち
カリフラワーライスを使って何かをつくりたかったのですが、今一つ、ライスとは言いつつもライス感が欠けていました！使いきりたかったのでリゾットにしてみたら、案外、成功♪カリフラワーが苦手な方でも知らずに食べることでき、ダイエットにも最適です！！
作り方
- 1
沸騰した湯に冷凍カリフラワーライスを入れ、解凍+茹でます
茹で終わったら、しっかり水分を切っておきます - 2
市販のミートソースを温めます
- 3
油揚げをサッと湯に通し、油きりします
お好みのサイズで切ります
☆私は5mm角くらいで切りました - 4
スキレットにオリーブ油を入れて温め、溶き卵を回し入れて卵焼き状に敷きます
- 5
水分を充分切ったカリフラワーライスと切った油揚げを卵焼きの上にのせます
- 6
更に温めたミートソースをかけ、とろけるチーズをのせます
- 7
スキレットごと、グリルで4分焼き、チーズがとろけたら、乾燥バジルをかけて完成です！
- 8
食べるとき、まぜまぜしてください♪
-
コツ・ポイント
カリフラワーライスはしっかり水分を切っておいてください！切らないと水っぽくなります
たまごを敷いておくことで、焦げることもなく、洗いものも楽になります(^_^)/
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