鍋不要☆レンジで！アスパラの冷製スープ
グランマＫ @cook_40287620
アスパラと玉ねぎをレンチンしたら、ミキサーにかけるだけの簡単レシピ☆
夏の食欲ないときにもぴったりです☆
このレシピの生い立ち
夏でも飲める、簡単なスープがあったらなーと思い☆
鍋不要☆レンジで！アスパラの冷製スープ
アスパラと玉ねぎをレンチンしたら、ミキサーにかけるだけの簡単レシピ☆
夏の食欲ないときにもぴったりです☆
このレシピの生い立ち
夏でも飲める、簡単なスープがあったらなーと思い☆
作り方
- 1
玉ねぎは薄切りに、アスパラは3cmくらいに切って、玉ねぎをアスパラの下にひくようにして、耐熱容器に入れる
- 2
1に、バターを加え、ふんわりラップをしてレンジ600w3分30秒加熱
- 3
プロセッサー又はミキサーに、2を入れて、そこに豆乳とコンソメ顆粒、塩こしょうを加えたら、ミキサーにかける
- 4
なめらかになったら、粗熱を取り、冷蔵庫で冷やす
- 5
最後に黒こしょうをかけたら完全です☆
コツ・ポイント
はやく食べたいときは、スープカップを前もって冷蔵庫に入れておき、できたスープはタッパーにいれ、下に保冷剤や氷などをひいて冷やすと◎
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豆乳をつかうので、コクがあってヘルシー♪暑い日は特に火も使いたくない！レンジとミキサーで簡単に作れます＾＾
kaoluna -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20883947
