作り方
- 1
長ねぎとウインナーをみじん切りにし、材料を揃えます。
-
- 2
ご飯は、材料を切っている間に600Wで2分温めます。かなり熱々です。
- 3
卵は塩を1つまみいれて、かき混ぜておきます。
-
- 4
フライパンにサラダ油を入れて、白い煙が出るまで温めます。かなりの温度になるので要注意！
-
- 5
卵とご飯を入れ、ご飯を押し潰しながら混ぜます。すばやくするのがポイント！
-
- 6
パラパラになってきたら、ウインナーと長ねぎをいれて、さらに炒めます。
-
- 7
★の調味料を加え、最後に鍋肌に醤油を1まわし入れ、馴染むまで炒めたら完成です！
-
コツ・ポイント
フライパンを煙が出るまで熱するのと、すばやく調理するのがコツ♪仕上げにごま油入れても美味しいです( ´∀`)
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20884420
