豆腐トマト叩きキュウリのぶっかけ蕎麦
yamajune @cook_40221686
暑い！火をなるべく使いたくない！麺つゆに合いそうな冷蔵庫の残り物をのせました。
このレシピの生い立ち
七味とか、酢とかで味変してもよいかも。冷や麦でもいいかもしれませんが。蕎麦で。
豆腐トマト叩きキュウリのぶっかけ蕎麦
暑い！火をなるべく使いたくない！麺つゆに合いそうな冷蔵庫の残り物をのせました。
このレシピの生い立ち
七味とか、酢とかで味変してもよいかも。冷や麦でもいいかもしれませんが。蕎麦で。
作り方
- 1
蕎麦を茹でる
- 2
叩きキュウリはシーズニングで作った残り。浅漬けでもよいかと
- 3
トマトを切る。お好きな大きさに。
- 4
器に蕎麦と麺つゆを入れる。その上からトマト、叩きキュウリ、豆腐をのせる。
- 5
真ん中に卵を落として。ネギ、揚げ玉をかける。お好みで七味をかけて召し上がれ！
コツ・ポイント
冷蔵庫にあるものをのせまくり。笑
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