ニラ玉風野菜炒め
ゆいころ＊ @cook_40346866
オイスターソースが決め手！ご飯がすすむ♪
子どもも食べやすいおかずです☆
このレシピの生い立ち
ニラ玉にもうちょっと栄養プラスしたいなぁ…じゃぁ混ぜちゃえ！そんな単純な事から作りました(笑)
アプリでひらく作り方
- 1
☆の調味料をあらかじめ混ぜておきます。
- 2
材料を切ります。
切り方は自由で良いと思いますが、ニラやしめじに長さを合わせて人参は短冊切りが良いかもしれません♪ - 3
卵を計量カップなどに割り入れ、鶏がらスープの素を入れかき混ぜます。
- 4
熱したフライパンに溶いた卵を投入して炒り卵を作ります。
少し半熟になったところで火を止めてお皿にとっておきます。 - 5
残りの材料をフライパンに投入し、火にかけ軽く炒めます。
少ししんなりしたら☆の調味料を入れ味付けします。 - 6
にんじんに火が通ったらお皿にとっておいた卵を入れ軽く混ぜ合わせたら完成です♪
- 7
ざっくりとした説明になりましたが…
調味料はいつも目分量なので、おおよそになります…すみません(笑)
コツ・ポイント
もやしやエリンギなど冷蔵庫に余った食材を入れてアレンジもしやすいと思います♪
ニラの代わりに小松菜にしても悪くない気がします(*^◯^*)
オイスターソースでうまうまです☆
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