豚肉とじゃが芋の味噌炒め
muffin.scone_ @cook_40128421
甘味噌味が豚肉とじゃが芋に絡んで、白いご飯が進みます( ´艸｀)じゃが芋はレンジにお任せ♪簡単に出来ますよ☺︎
このレシピの生い立ち
時間の無い時にでもボリュームのある白いご飯が進む一品をと、じゃが芋を多めに加えて味噌味にしてみました☺︎
アプリでひらく作り方
- 1
じゃが芋は乱切りにし、水にさらす。ピーマンは乱切り、玉ねぎは薄切りにする。豚肉に片栗粉をまぶしておく。
- 2
じゃが芋を耐熱容器に入れてラップをし、500wのレンジで3分加熱する。竹串をさして柔らかくなっていたら取り出す。
- 3
油をひいて熱したフライパンで、豚肉と野菜を炒める。蒸し焼きにすると野菜に早く火が通ります。
- 4
野菜と豚肉に火が通ったらじゃが芋と☆を入れて炒め合わせる。☆がよく絡み、仕上げにブラックペッパーをふったら出来上がり。
コツ・ポイント
豚肉に片栗粉をまぶすことで、調味料がよく絡み美味しくなります。じゃが芋はレンジを使って時短で♪濃いめの味付けがお好みの方は、味噌、砂糖、酒、しょうゆを大さじ1に。みりんを大さじ2に変更して作って下さい☺︎
リアクション
レシピ作者
覗いてくださり有難う御座います(*´ω`*)毎日美味しい料理を作ること食べることが楽しみですマフィン✾スコーン✾クッキーが大好き(*´ω｀*)基本、甘さは控えめです✾米粉好きです✾最近は、甘くないクッキーがお気に入りで作り置きをしています✾みなさんの心のこもったつくれぽ。いつも楽しみに拝見しております。本当にありがとうございます！拙いレシピですが皆さんのお役に少しでもたてれば嬉しいです。どうぞよろしくお願いします。
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