俺流!切り干し大根のツナサラダ

おみつさん2
おみつさん2 @cook_40051630

ツナ缶を使った、サッパリとした切り干し大根のサラダです。
このレシピの生い立ち
切り干し大根のサラダはよく作るので、サッパリと食べられる様に考えました。

俺流!切り干し大根のツナサラダ

ツナ缶を使った、サッパリとした切り干し大根のサラダです。
このレシピの生い立ち
切り干し大根のサラダはよく作るので、サッパリと食べられる様に考えました。

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材料

3〜4人分
  1. 切り干し大根 1袋(50〜60g)
  2. ツナ缶 1缶
  3. ★マヨネーズ 大さじ3〜4
  4. ★粒マスタード 大さじ1
  5. レモン 大さじ1
  6. ★砂糖 小さじ1
  7. 粗挽きコショウ 適量

作り方

  1. 1

    切り干し大根を水で戻す。

  2. 2

    水で戻した切り干しを、しっかりとと水気を絞りボウルに入れる。

  3. 3

    ツナ缶を用意します。

  4. 4

    油ごと一緒に加えます。

  5. 5

    ★の材料も一緒に加えます。

  6. 6

    満遍なく混ぜ合わせる。

  7. 7

    皿に盛り付けて、上から粗挽きコショウを振り掛けたら出来上がり。

コツ・ポイント

切り干しを水で戻したら、しっかりと水分を絞る。
ツナ缶の油のコクが欲しいので油ごと使う。

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おみつさん2
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週末と帰宅後の晩酌に料理をする、しがないサラリーマン♪♪かなり、自己満足な料理レシピですが…自称『味は、折り紙付き♪』元スーパーの魚屋や、ファミレスバイトの経験を活かし、安い材料で美味しい料理を常に目指して修業中…定番料理よりアイディア料理を愛する、超マイホーム【おやじ】です!ナチュラルフードコーディネーターの資格も取得し頑張ってます。レシピ購読も宜しくお願いします!
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