カリカリチーズのおつまみれんこん
土浦ブランド @cook_40353877
土浦ブランドアッププロジェクト推進事業にて開発しました！
このレシピの生い立ち
土浦市は、日本一の生産量を誇る「れんこん」を始めさまざまな農産物や、霞ヶ浦の水産物にも恵まれています。この土浦の恵みを、多くの方々に味わっていただけるようレシピを開発しました。
カリカリチーズのおつまみれんこん
土浦ブランドアッププロジェクト推進事業にて開発しました！
このレシピの生い立ち
土浦市は、日本一の生産量を誇る「れんこん」を始めさまざまな農産物や、霞ヶ浦の水産物にも恵まれています。この土浦の恵みを、多くの方々に味わっていただけるようレシピを開発しました。
作り方
- 1
れんこんは皮つきのまま薄切りにする。水にさらして、水気をしっかりきる。
- 2
常温のフライパンにチーズをできるだけ同じ厚さに広げて、れんこんを重ならないように並べる。
- 3
中火で5分ほど焼き、返して、さらに2分ほど焼く。
- 4
食べやすい大きさに切り、器に盛り付けて、パセリをふる。
コツ・ポイント
チーズはじっくりカリカリになるまで待ってください。
火が強すぎると焦げてしまいますので注意してください。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20886071
