コク旨☆和風だしの焼きカレーうどん
ヤマユーキッチン @cook_40262187
新感覚☆和風だしのきいたカレーうどんの焼きバージョンです！マヨネーズも加わってコク旨絶品の一品です♪
このレシピの生い立ち
普通の焼きうどんにカレーと和風だしを加えたらカレーうどんのような味になるのか？と思い試した結果、ものすごく美味しいものが出来上がったので、ご紹介します！
コク旨☆和風だしの焼きカレーうどん
新感覚☆和風だしのきいたカレーうどんの焼きバージョンです！マヨネーズも加わってコク旨絶品の一品です♪
このレシピの生い立ち
普通の焼きうどんにカレーと和風だしを加えたらカレーうどんのような味になるのか？と思い試した結果、ものすごく美味しいものが出来上がったので、ご紹介します！
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンに油を引き、豚肉を塩胡椒で焼き色がつくまで炒めます。その後いったんよけておきます。
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- 2
空いたフライパンに、薄切りした玉ねぎ、短冊切りした人参を塩胡椒でしんなりするまで炒めます。
-
- 3
ざく切りしたキャベツを加え、キャベツがしんなりするまで炒めます。
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- 4
よけていた豚肉をフライパンに戻し、酒、白だしを入れてさっと炒めます。
※この時点でおかずとして十分美味しい野菜炒めです -
- 5
軽くレンチンして温めたうどんを入れ、ほぐしながら炒めます。
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- 6
マヨネーズ、カレールウ粉を入れて、全体的に馴染むように炒めます。
-
- 7
お皿に盛り付けたら完成です♪
お好みで鰹節をかけても美味しいです^_^ -
- 8
カレールウ粉はS&Bのカレーミックスを使用しています！色んな料理に使えて便利なのでとてもオススメです♪
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コツ・ポイント
肉を先に炒めて取り出しておき、最後に戻し入れることで、肉に火が通り過ぎずに済みます！
つくれぽ
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